Resep Sup Ikan Patin Terbaik 2024!

 

    Resep Sup Ikan Patin Anti Gagal dan Amis!

    

    Musim hujan identik dengan cuaca yang dingin dan basah. Ingin hidangkan yang hangat dan comforting untuk dinikmati di musim hujan bersama keluarga? Sup Ikan Patin adalah pilihan yang tepat! Dibuat dari ikan patin dan berbagai macam sayuran, sup ikan patin kaya akan nutrisi dan dapat menghangatkan tubuh. Hari ini, aku ingin berbagi resep sup ikan patin yang mudah, praktis, dan anti amis untuk dibuat di rumah. Resep ini hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana dan waktu yang singkat untuk membuatnya. Yuk, simak resepnya dan nikmati kehangatan sup ikan patin di musim hujan!

Bahan-bahan:

• 1 ekor ikan patin (sudah dibersihkan di potong sesuai selera)
• 1 bawang bombai (iris tipis)
• 1 helai daun bawang (iris tipis)
• 3 siung bawang putih 
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1 sdt bubuk kaldu
• 1 sdt gula pasir
• 2 batang serai 
• 2 batang jahe
• 5 lembar daun jeruk
• 1 ruas kunyit
• 10 cabai rawit merah (selera)
• 1 buah tomat merah
• 1 buah jeruk nipis
• 800 ml air
• minyak goreng secukupnya

    Bahan sudah siap? Ayo kita mulai memasak sup ikan patin di rumah!

Langkah-langkah memasak:

1. Siapkan semua bahan;
2. Cuci bersih ikan patin, lalu beri perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis;
3. Haluskan kunyit, merica, garam, dan bawang putih;
4. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu tumis irisan bawang bombay, bumbu yang telah dihalsukan, daun jeruk, dan batang sereh;
5. Tuang 800 ml air;
6. Tambahkan bubuk kaldu sampai air matang dan mendidik;
7. Masukkan cabai rawit merah;
8. Masukkan ikan patih;
9. Tambahkan gula pasir, dan aduk hingga rata;
10. Masukkan irisan daun bawang;
11. Bila dirasa sudah matang dan ikan sudah matang sempurna, matikan kompor;
12. Sup ikan patin siap dihidangkan bersama keluarga di rumah.

    Selamat mencoba dan bagikan pengalaman bersama keluarga anda!